Erntezettel KW 31 2023
30. Juli 2023
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Frisch von unseren Feldern:
Kartoffeln, Kürbis, Postelein*, Feldsalat M-Kiste
Von anderen Biohöfen:
Äpfel* (Stadtgut Görlitz), Möhren (Biolandhof Müller-Oelbke)
Frisch von unseren Feldern:
Kartoffeln, Kürbis, Postelein*, Feldsalat M-Kiste
Von anderen Biohöfen:
Äpfel* (Stadtgut Görlitz), Möhren (Biolandhof Müller-Oelbke)
Frisch von unseren Feldern:
Kartoffeln, Kürbis, Postelein*, Feldsalat M-Kiste
Von anderen Biohöfen:
Äpfel* (Stadtgut Görlitz), Möhren (Biolandhof Müller-Oelbke)
Frisch von unseren Feldern:
Kartoffeln, Kürbis*, Postelein*, Feldsalat M-Kiste
Von anderen Biohöfen:
Äpfel* (Stadtgut Görlitz), Möhren (Biolandhof Müller-Oelbke)
*Reicht leider nicht für alle Kisten! Wir notieren in welcher Station, welches Obst und Gemüse gelandet ist und versuchen, das bei den nächsten Ernteanteilen auszugleichen.
Hier gelangt ihr zu einer kleinen Umfrage, in welcher ihr ein Feedback zur Zusammensetzung eures Ernteanteils, zum Beispiel zum: “Welches-Gemüse-War-Zuviel?” oder Zum “Welches-Gemüse-War-Zu-Wenig” & zur Abholung abgeben könnt.
2-3 Zwiebeln schälen und fein hacken. Kartoffeln schälen (ein knappes Kilo) und in große Würfel schneiden. Etwas Butter (oder Öl) in einem Topf erhitzen, Zwie- beln drin anbraten, Paprikapulver (je nach Geschmack ein bis mehrere EL voll) dazuge- ben, umrühren und mit einem Schuss Essig ablöschen. Dann mit Gemüsebrühe (1/4 bis 1/2 Liter) aufgießen. Etwas Kümmel und Majoran, eine fein geschnittene Knoblauchzehe und die Kartoffelwürfel dazu geben. Kochen, bis die Kartoffeln gar sind und die Soße sä- mig wird. Nochmal nachwürzen. Wer mag kann etwas Sauerrahm oder Creme fraiche drunter rühren. Schmeckt gut zu Salat. Danke an das Kartoffelkombinat für dieses Rezept!
Ein modernes Niedrigenergiegewächshaus zur nachhaltigen Produktion von Fruchtgemüse mit einer funktional ausgestatteten Innenwirtschaft sowie effizienter Bewässerungstechnik und eine Richthalle für die Aufbereitung und Lagerung des Gemüses.
Förderung über die Richtlinie “Natürliches Erbe”. Gefördert wird die Anlage von Hecken und die ökologische Flächenbewirtschaftung
Förderungen für Genossenschaften als immaterielles UNESCO-Weltkulturerbe
Diese Maßnahme wird mitfinanziert von Steuermitteln auf Grundlage des vom sächsischen Landtages beschlossenen Haushaltes
