Erntezettel KW20 2022

DE-ÖKO 00006

Montag

Frisch von unseren Feldern:

Kartoffeln (festkochend), Mairübe oder Möhren, Kohlrabi, PakChoi, Lauch, Spinat, Blumenkohl, Salat (Eichblatt grün oder Lollo Bionda oder Batavia rot), EisbergsalatM-Kiste, ChinakohlM-Kiste

 

Von anderen Biohöfen:

Möhren (Biohof Müller-Oelbke)

Unsere S-Kiste am Mittwoch

Freitag

Frisch von unseren Feldern:

Kartoffeln (festkochend), Kohlrabi, PakChoi, Blumenkohl, ChinakohlM-Kiste, EisbergsalatM-KisteSalatS-Kiste (Lollo Bionda), Lauch, Fenchel, SpinatM-Kiste, OreganoM-Kiste

 

 

Von anderen Biohöfen:

Mittwoch

Frisch von unseren Feldern:

Von anderen Biohöfen:

Kartoffeln (festkochend), Kohlrabi, PakChoi, Spinat, Blumenkohl, Salat (Kopfsalat oder Eisbergsalat), Chinakohl, Lauch, Fenchel

 

**Nicht wundern: Wenn ein Gemüse nicht für alle Verteilstationen ausreicht, versuchen wir in den Folgewochen zwischen den Verteilstationen auszugleichen! Zudem sind Schwankungen in der Menge normal, da wegen Witterung nicht immer gleich viel erntereif ist!

Wie war die Zusammenstellung & Abholung?

Hier gelangt ihr zu einer kleinen Umfrage, in welcher ihr ein Feedback zur Zusammensetzung eures Ernteanteils, zum Beispiel zum: “Welches-Gemüse-War-Zuviel?” oder Zum “Welches-Gemüse-War-Zu-Wenig” & zur Abholung abgeben könnt.

Rezeptidee

Wir sind auch diese Woche noch nicht dazu gekommen ein Rezept rausszusuchen. Wir freuen uns, wenn ihr gute Ideen habt und diese über den Discord Server teilt. Ansonsten hier ein Link zu einem interessanten Rezept (allerdings auf Englisch) mit PakChoi.

Dieses Vorhaben wird gefördert von:

EPLR

Geplant ist: ein modernes Niedrigenergiegewächs-haus zur nachhaltigen Produktion von Frucht-gemüse mit einer funktional ausgestatte-ten Innenwirtschaft so-wie effizienter Be-wässerungstechnik und eine Richthalle für die Aufbereitung und La-gerung des Gemüses.

Förderung über die Richtlinie “Natürliches Erbe”. Gefördert wird die Anlage von Hecken und Feldgehölzen.
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Förderungen für Genossenschaften als immaterielles  UNESCO-Weltkulturerbe

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Die KoLa Leipzig eG befindet sich im Öko-Zertifizierungsverfahren von:
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