Erntezettel KW32 2022

DE-ÖKO 00006

Montag

Frisch von unseren Feldern:

Salat, Tomaten, Zucchini, Gurken, Knoblauch, Aubergine, Buschbohnen, Bohnenkraut, Kohlrabi, Zuckermais*

Freitag

Frisch von unseren Feldern:

Aubergine, Gurken, Tomaten, Kohlrabi, Knoblauch, OreganoM-Kiste, MeloneM-Kiste, ZucchiniS-Kiste , Petersilie, MeloneM-Kiste, LauchS-Kiste, PaprikaM-Kiste

Mittwoch

Frisch von unseren Feldern:

Aubergine, Gurken, Tomaten, Kohlrabi, Knoblauch, Salat, OreganoM-Kiste, MeloneM-Kiste, ZucchiniS-Kiste , Petersilie, ZuckermaisM-Kiste

Unsere M-Kiste

*Reicht leider nicht für alle Kisten!

Wie war die Zusammenstellung & Abholung?

Hier gelangt ihr zu einer kleinen Umfrage, in welcher ihr ein Feedback zur Zusammensetzung eures Ernteanteils, zum Beispiel zum: “Welches-Gemüse-War-Zuviel?” oder Zum “Welches-Gemüse-War-Zu-Wenig” & zur Abholung abgeben könnt.

Rezeptidee: Tomato-Jam

In unserem Team wurde eine Zeit beim Mittagstisch eine Chili-Marmelade mit höchstem Genuss verspeist. Ungewöhnliche (Gemüse-)Marmeladen sind also mal einen Versuch wert. Daher an dieser Stelle ein Verweis auf den Tomato-Jam von Richard Kaegi.

Dieses Vorhaben wird gefördert von:

EPLR

Ein modernes Niedrigenergiegewächshaus zur nachhaltigen Produktion von Fruchtgemüse mit einer funktional ausgestatteten Innenwirtschaft sowie effizienter Bewässerungstechnik und eine Richthalle für die Aufbereitung und Lagerung des Gemüses.

Förderung über die Richtlinie “Natürliches Erbe”. Gefördert wird die Anlage von Hecken und Feldgehölzen.
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Förderungen für Genossenschaften als immaterielles  UNESCO-Weltkulturerbe

Wappen Sachsen

Diese Maßnahme wird mitfinanziert von Steuermitteln auf Grundlage des vom sächsischen Landtages beschlossenen Haushaltes

mitmachfond
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Die KoLa Leipzig eG befindet sich im Öko-Zertifizierungs-verfahren von:
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