Erntezettel KW13 2021

DE-ÖKO0006

MONTAG/DIENSTAG
Frisch von unseren Feldern:

LauchM-Kiste

Von anderen Biohöfen:

Kartoffeln, Karotten, Knollensellerie, rote Bete (Martin Hänsel – Taucha)

DONNERSTAG/FREITAG

 

Frisch von unseren Feldern:

 

Von anderen Biohöfen:

 

*Nicht wundern: Wenn ein Gemüse nicht für alle Verteilstationen ausreicht, versuchen wir in den Folgewochen zwischen den Verteilstationen auszugleichen! Zudem sind Schwankungen in der Menge normal, da wegen Witterung nicht immer gleich viel erntereif ist!

Rezeptidee - Karottenaufstrich

2 Karotten raspeln und 1 Knoblauchzehe fein schneiden und zusammen in einer Pfanne mit Öl
anbraten bis die Karotten weich sind. Ein wenig abkühlen lassen, dann mit 3 EL Joghurt
vermischen und mit Salz, Pfeffer und Zitrone abschmecken. Aufs Brot schmieren und mit
etwas Kresse garnieren.

Neues aus der Kooperativen Landwirtschaft

Dank an alle Mitglieder, die am Wochenende mit angepackt und dem Hagelsturm getrotzt haben. Es kamen jeeede Menge Pflanzen in die Erde. Diese Woche werden wir nun den Umzug auf die neuen Flächen in Plösitz angehen: Für uns im Team ist das eine sehr wichtige Pause vom laufenden Betrieb zum Diskutieren und Planen der Abläufe ab Mai.

Denkt daran, ihr könnt uns schreiben, wenn ihr für diese außerplanmäßige Lieferpause zwischen 1. und 13. April eine Joker setzen oder den Kistenbeitrag erstattet bekommen wollt.

Dieses Vorhaben wird gefördert von:

EPLR

Geplant ist: ein modernes Niedrigenergiegewächs-haus zur nachhaltigen Produktion von Frucht-gemüse mit einer funktional ausgestatte-ten Innenwirtschaft so-wie effizienter Be-wässerungstechnik und eine Richthalle für die Aufbereitung und La-gerung des Gemüses.

Förderung über die Richtlinie “Natürliches Erbe”. Gefördert wird die Anlage von Hecken und Feldgehölzen.
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Förderungen für Genossenschaften als immaterielles  UNESCO-Weltkulturerbe

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Die KoLa Leipzig eG befindet sich im Öko-Zertifizierungsverfahren von:
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