Erntezettel KW5 2022
30. Januar 2022
DONNERSTAG/FREITAG
Frisch von unseren Feldern:
Von anderen Biohöfen:
*Nicht wundern: Wenn ein Gemüse nicht für alle Verteilstationen ausreicht, versuchen wir in den Folgewochen zwischen den Verteilstationen auszugleichen! Zudem sind Schwankungen in der Menge normal, da wegen Witterung nicht immer gleich viel erntereif ist!
2 Karotten raspeln und 1 Knoblauchzehe fein schneiden und zusammen in einer Pfanne mit Öl
anbraten bis die Karotten weich sind. Ein wenig abkühlen lassen, dann mit 3 EL Joghurt
vermischen und mit Salz, Pfeffer und Zitrone abschmecken. Aufs Brot schmieren und mit
etwas Kresse garnieren.
Dank an alle Mitglieder, die am Wochenende mit angepackt und dem Hagelsturm getrotzt haben. Es kamen jeeede Menge Pflanzen in die Erde. Diese Woche werden wir nun den Umzug auf die neuen Flächen in Plösitz angehen: Für uns im Team ist das eine sehr wichtige Pause vom laufenden Betrieb zum Diskutieren und Planen der Abläufe ab Mai.
Denkt daran, ihr könnt uns schreiben, wenn ihr für diese außerplanmäßige Lieferpause zwischen 1. und 13. April eine Joker setzen oder den Kistenbeitrag erstattet bekommen wollt.
Ein modernes Niedrigenergiegewächshaus zur nachhaltigen Produktion von Fruchtgemüse mit einer funktional ausgestatteten Innenwirtschaft sowie effizienter Bewässerungstechnik und eine Richthalle für die Aufbereitung und Lagerung des Gemüses.
Förderungen für Genossenschaften als immaterielles UNESCO-Weltkulturerbe
Diese Maßnahme wird mitfinanziert von Steuermitteln auf Grundlage des vom sächsischen Landtages beschlossenen Haushaltes
