Erntezettel 03/2024

Für die Woche ab Montag, 15. Januar 2024

vergangene Woche:

ab Montag, 8. Januar 2024
KW
2
Jahr
2024
Ein Ernteanteil S vom Montag

S-Kiste

Frisch von unseren Feldern:

Rote Bete, Knollensellerie, Kohlrabi, Radicchio

Von anderen Biohöfen:

Kartoffeln fk (Landgut Nemt)

M-Kiste

Frisch von unseren Feldern:

Rote Bete, Wirsing, Knollensellerie, Kohlrabi, Radicchio

Von anderen Biohöfen:

Kartoffeln fk (Landgut Nemt)

S-Kiste

Frisch von unseren Feldern:

Rote Bete, Knollensellerie, Kohlrabi, Radicchio

Von anderen Biohöfen:

Kartoffeln fk (Landgut Nemt)

M-Kiste

Frisch von unseren Feldern:

Rote Bete, Wirsing, Knollensellerie, Kohlrabi, Postelein

Von anderen Biohöfen:

Kartoffeln fk (Landgut Nemt)

S-Kiste

Frisch von unseren Feldern:

Rote Bete, Knollensellerie, Kohlrabi, Radicchio

Von anderen Biohöfen:

Kartoffeln fk (Landgut Nemt)

M-Kiste

Frisch von unseren Feldern:

Rote Bete, Wirsing, Knollensellerie, Kohlrabi, Postelein

Von anderen Biohöfen:

Kartoffeln fk (Landgut Nemt)

S-Kiste

Frisch von unseren Feldern:

Rosenkohl, Rote Bete, Postelein, Möhren

Von anderen Biohöfen:

Kartoffeln fk (Landgut Nemt)

M-Kiste

Frisch von unseren Feldern:

Rosenkohl, Wirsing, Knollensellerie, Rote Bete, Postelein

Von anderen Biohöfen:

Kartoffeln fk (Landgut Nemt)

*Reicht leider nicht für alle Kisten! Wir notieren in welcher Station, welches Obst und Gemüse gelandet ist und versuchen, das bei den nächsten Ernteanteilen auszugleichen.

DE-ÖKO-006

Wie war die Qualität & Abholung eures Ernteanteils?

Hier könnt ihr uns ein Feedback zur Qualität und zur Abholung der Kisten geben. Wir melden uns bei euch, falls notwendig. Danke!

Rezept der Woche: Walnusskartoffeln

Backofen auf 200°C vorheizen. Etwa 4 TL getrockneten Majoran, 1 TL Salz und 1/2 TL Pfeffer mischen. 1 kg Kartoffeln (fk) längs halbiert auf ein mit Öl beschichtetes Backblech geben und mit der Schnittfläche in das Öl drücken. Die geölten Flächen mit Gewürzmischung bestreuen. Mit der Schnittfläche nach unten auf das Blech legen mit etwas Öl beträufeln und gut 20m garen. Dann wenden, mit 40g gehackten Walnusskernen bestreuen und noch etwa 5m fertig garen. Dazu passt gut unser Selleriesalat.

Achtung Lieferpause!

Unser Betrieb ruht zum Jahreswechsel.

Die letzten Ernteanteile 2023 erhaltet ihr am Freitag, den 22.12.2023 – bitte holt sie unbedingt zeitnah ab, damit das Gemüse Weihnachten nicht alleine verbringen muss.

Die ersten Ernteanteile 2024 liefern wir euch am Montag, den 08.01.2024.

Solidarische Weihnachten wünscht die KoLa Leipzig

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