Hier findest du eine Übersicht über all unsere aktuellen Kulturen. Du kannst nach dem Monat filtern, um zu sehen, welche Kultur zu diesem Zeitpunkt bei uns geerntet wird.
Willst du mehr über die einzelnen Gemüse- und Obstsorten erfahren, klicke auf das jeweilige Bild. Wir haben Wissenswertes über jede Kultur zusammen getragen: Tipps zur Lagerung und Zubereitung, die jeweiligen Herkunftsregionen und Informationen zum Nährstoffgehalt und dessen Wirkung auf unseren Körper.
Unsere Quellen sind hauptsächlich unsere eigenen Erfahrungen, das Lexikon der Ernährung, die Datenbank der Deutschen Gesellschaft für Ernährung und das Plantura Magazin.
Ein modernes Niedrigenergiegewächshaus zur nachhaltigen Produktion von Fruchtgemüse mit einer funktional ausgestatteten Innenwirtschaft sowie effizienter Bewässerungstechnik und eine Richthalle für die Aufbereitung und Lagerung des Gemüses.
Förderung über die Richtlinie “Natürliches Erbe”. Gefördert wird die Anlage von Hecken und die ökologische Flächenbewirtschaftung
Förderungen für Genossenschaften als immaterielles UNESCO-Weltkulturerbe
Diese Maßnahme wird mitfinanziert von Steuermitteln auf Grundlage des vom sächsischen Landtages beschlossenen Haushaltes
Unser Betrieb ruht zum Jahreswechsel.
Die letzten Ernteanteile 2023 erhaltet ihr am Freitag, den 22.12.2023 – bitte holt sie unbedingt zeitnah ab, damit das Gemüse Weihnachten nicht alleine verbringen muss.
Die ersten Ernteanteile 2024 liefern wir euch am Montag, den 08.01.2024.
Solidarische Weihnachten wünscht die KoLa Leipzig
