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Kultur: Krulsalat

Wann bin ich in der Kiste:

April, Mai, Juni, Juli, August, September, Oktober

Wo komme ich ursprünglich her:

Südeuropa

Das wusstest du bisher vielleicht nicht über mich & Tipps und Tricks zur Lagerung:

Krulsalat, ein Kraussalat, ist eine Kreuzung zwischen Kopfsalat und Eichblattsalat. Nussig, frisch und mild schmeckt er ein klein wenig aromatischer als Kopfsalat. Er ist recht empfindlich und sollte zügig verzehrt werden.

Was ist so gesund an mir:

Mineralstoffe

Mineralstoffe ist der Oberbegriff zu Mengen- und Spurenelementen. Als Mengenelement zählen Kalium, Natrium, Calcium, Magnesium, Chlor(id), Phosphor und Schwefel. Als Spurenelement Eisen, Kupfer, Zink, Fluor(id), Jod, Mangan, Selen, Chrom, Molybdän u.a. Diese Stoffe sind wichtig für viele Funktionen im Körper. Dazu zählen Funktionen von Muskeln und Nerven und Knochen, Immunabwehr und Blutbildung.