Zum Inhalt wechseln 200 g Zuckerschoten waschen, quer halbieren. Etwa 600g Mairübchen schälen, halbieren und in dünne Scheiben schneiden. 500 g Kartoffeln schälen, waschen und in Scheiben schneiden. 1 Bund Lauchzwiebeln in Ringe schneiden. Sonnenblumenöl in einem großen Topf erhitzen, Kartoffeln darin ca. 10 Minuten unter Wenden anbraten. Mit Salz würzen, mit 1 EL Curry bestäuben. 2 Dosen Kokosmilch und 600 ml Wasser zugießen, aufkochen. Zuckerschoten, Mairübchen sowie das Weiße der Lauchzwiebeln zugeben und ca. 5 Minuten köcheln. Die Schale einer halben Zitrone fein abreiben. Frucht auspressen. Koriander (oder Petersilie) waschen, trocken schütteln und grob hacken. Gehackten Koriander und Lauchzwiebelgrün unterrühren. Den Eintopf mit Salz, Curry, Pfeffersoße, Zitronenschale sowie Zitronensaft kräftig abschmecken. Fertig! Reicht für 4 Personen.
Ein modernes Niedrigenergiegewächshaus zur nachhaltigen Produktion von Fruchtgemüse mit einer funktional ausgestatteten Innenwirtschaft sowie effizienter Bewässerungstechnik und eine Richthalle für die Aufbereitung und Lagerung des Gemüses.
Förderung über die Richtlinie “Natürliches Erbe”. Gefördert wird die Anlage von Hecken und die ökologische Flächenbewirtschaftung
Förderungen für Genossenschaften als immaterielles UNESCO-Weltkulturerbe
Diese Maßnahme wird mitfinanziert von Steuermitteln auf Grundlage des vom sächsischen Landtages beschlossenen Haushaltes
Unser Betrieb ruht zum Jahreswechsel.
Die letzten Ernteanteile 2023 erhaltet ihr am Freitag, den 22.12.2023 – bitte holt sie unbedingt zeitnah ab, damit das Gemüse Weihnachten nicht alleine verbringen muss.
Die ersten Ernteanteile 2024 liefern wir euch am Montag, den 08.01.2024.
Solidarische Weihnachten wünscht die KoLa Leipzig
Optimized by Seraphinite Accelerator