Von unserem Mitglied Janin: Hier ein leckeres, gesundes und schnelles Rezept für Grünkohlchips: Grünkohl waschen und trocken tupfen. Dicken Blattstiel entfernen und die Blätter in kleine Stücke reißen. Mit etwas Sonnenblumenöl (2El auf 5 Grünkohlstangen), Salz und Pfeffer hinzu und mit den Händen gut vermischen. Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze stellen. Backpapier aufs Blech und die Chips nebeneinander darauf legen. 6 min backen, dabei darauf achten dass sie nicht verbrennen. In einer Papiertüte mehrere Wochen haltbar. Aber meinst sind sie schon vorher aufgegessen.
Ein modernes Niedrigenergiegewächshaus zur nachhaltigen Produktion von Fruchtgemüse mit einer funktional ausgestatteten Innenwirtschaft sowie effizienter Bewässerungstechnik und eine Richthalle für die Aufbereitung und Lagerung des Gemüses.
Förderung über die Richtlinie “Natürliches Erbe”. Gefördert wird die Anlage von Hecken und die ökologische Flächenbewirtschaftung
Förderungen für Genossenschaften als immaterielles UNESCO-Weltkulturerbe
Diese Maßnahme wird mitfinanziert von Steuermitteln auf Grundlage des vom sächsischen Landtages beschlossenen Haushaltes
Unser Betrieb ruht zum Jahreswechsel.
Die letzten Ernteanteile 2023 erhaltet ihr am Freitag, den 22.12.2023 – bitte holt sie unbedingt zeitnah ab, damit das Gemüse Weihnachten nicht alleine verbringen muss.
Die ersten Ernteanteile 2024 liefern wir euch am Montag, den 08.01.2024.
Solidarische Weihnachten wünscht die KoLa Leipzig
