Du möchtest etwas Gutes tun und dich für die ökologische Sache engagieren? Und zusätzlich das wunderschöne Berufsfeld einer GemüsegärtnerIn auf einem solidarisch wirtschaftenden Betrieb tiefgreifend kennenlernen? Ab sofort können bis zu zwei menschen, welche zwischen 18 bis 27 Jahre alt sind bei uns ein freiwilliges ökologisches Jahr absolvieren! Was gibt es zu tun und was kannst du während deines FÖJs bei uns lernen?

Mithilfe bei der Pflanzung (im Frühjahr/ Sommer):

Ein Großteil der Kulturen wird per Pflanzmaschine gepflanzt. Die Maschine wird von einem Traktor über den Acker gezogen. Hinten auf der Maschine sitzen zwei oder drei Personen, welche die Pflanzen in die Erde bringen. Der Prozess erfordert etwas Geschick, aber bisher hat das jedeR lernen können. Das System zeigt wie in relativ kurzer Zeit, sehr viele Pflanzen in die Erde gebracht werden können.

Mithilfe bei der Ernte (Ganzjährig):

Ernte ist nicht gleich Ernte: Es gibt Möglichkeiten Gemüse möglichst schnell und qualitätsschonend aufzubereiten.  Wir haben ein Team von professionellen GärtnerInnen, welche viel Erfahrung besitzen. Zudem gibt es in der solidarischen Landwirtschaft gerade bzgl. der Aufbereitung der Ernte Besonderheiten. Da wir an Mitglieder und zu kleinem Teil an Wiederverkäufer die Ernte abgeben, können wir beide Aspekte beleuchten.

Unterstützung beim Packen und Kommissionieren der Ernteanteile:

Jede Woche packen wir an zwei oder drei Nachmittagen die verschiedenen Kulturen für unsere Mitglieder & Wiederverkäufer in Kisten. Diese Arbeit ist wahrscheinlich die eintönigste im Betrieb, doch ein wichtiger Bestandteil , um das Gemüse zu den Verbrauchenden auf den Teller zu bringen. Die Packstation mit Rollbändern & Waschstraße ist ein gutes Beispiel, um zu zeigen wie effizient und größtenteils rückenschonend viele, viele kg Gemüse verteilt werden können.

Mithilfe bei der Kulturpflege (Jäten, Hacken,  Pflanzenschutzmittel aufbringen, Vliese/ Netze legen..):

Im ökologischen Landbau  verzichten wir auf chemisch-synthetische Dünger und Pflanzenschutzmittel. Das heißt Beikräuter und Schädlinge werden hauptsächlich mittels mechanischen Hilfsmitteln wie Handhacke oder mechanischen Barrieren wie Netzen kontrolliert. Zum Teil werden ökologische Pflanzenschutzmittel eingesetzt.  Vliese sind im Frühjahr ein großer Punkt in den Arbeitsabläufen, um die Pflanzen vor Frost zu schützen.

Mithilfe bei der Aufbereitung von Lagergemüse (v.A. im Winter):

Hier geht es vor Allem um das Putzen von Kohl, Sellerie und anderen Gemüse im Winter. Bei dieser einfachen Tätigkeit kann man sich vor Allem gut untereinander austauschen und aus den Gesprächen voneinander lernen.

Mithilfe bei der Unterstützung bei Mitgliedereinsätzen/ Ackerführungen & Infoveranstaltungen:

Außer im Winter haben wir regelmäßig Mitgliedereinsätze unter der Woche und am Wochenende. Dies ist auch für uns spannend: Zum Einen brauchen wir die helfenden Hände und zum anderen soll es den Mitgliedern Spaß machen. Hierbei ist eine gute Anleitung, Betreuung und Erklärung wichtig. Dies ist ein wichtiges Lernfeld gerade, wenn es um den sozialen Aspekt der Landwirtschaft geht. Die Ackerführungen & Infoveranstaltungen gehören zur Öffentlichkeitsarbeit, bieten aber auch Gelegenheit mehr über den Bildungsaspekt unserer Arbeit zu lernen.

Kochen und Putzen