Unser Anbau
Freiland-Gemüse
2022 haben wir auf 11 Hektar eine bunte Vielfalt an Gemüse-Sorten im Freiland angebaut:
Viele Gemüse-Sorten brauchen nicht die ganze warme Jahreszeit um zu reifen, so dass man mehrere Sätze anbauen kann, um immer wieder davon in den Kisten zu haben.
Zum Beispiel haben wir 7 Blumenkohlsätze oder 12 Kopfsalat-Sätze angebaut – alle zwei Wochen einen.
Insgesamt bauen wir ca. 150 Sätze jedes Jahr an.
Zum Beispiel haben wir 7 Blumenkohlsätze oder 12 Kopfsalat-Sätze angebaut – alle zwei Wochen einen.
Insgesamt bauen wir ca. 150 Sätze jedes Jahr an.
Am Anfang des Jahres – im Februar – steht unsere Anbauplanung.
Da planen wir, wieviel kg von welcher Gemüsesorte wir anbauen möchten, welche Sorten, wieviele Jungpflanzen oder Saatgut wird dafür brauchen, wieviele Sätze von jeder Gemüse-Sorte, so dass die Kisten immer gut und vielfältig gefüllt sind.
Daraus entsteht nicht nur die Jungpflanzen- und Saatgutbestellung, sondern auch mit viel gärtnerischem Wissen eine gute Mischkultur- und Fruchtfolgeplanung über die Jahre.
