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Salate

Unser Anbau

Freiland-Gemüse

2022 haben wir auf 11 Hektar eine bunte Vielfalt an Gemüse-Sorten im Freiland angebaut:

Viele Gemüse-Sorten brauchen nicht die ganze warme Jahreszeit um zu reifen, so dass man mehrere Sätze anbauen kann, um immer wieder davon in den Kisten zu haben.
Zum Beispiel haben wir 7 Blumenkohlsätze oder 12 Kopfsalat-Sätze angebaut – alle zwei Wochen einen.
Insgesamt bauen wir ca. 150 Sätze jedes Jahr an.

Am Anfang des Jahres – im Februar – steht unsere Anbauplanung.
Da planen wir, wieviel kg von welcher Gemüsesorte wir anbauen möchten, welche Sorten, wieviele Jungpflanzen oder Saatgut wird dafür brauchen, wieviele Sätze von jeder Gemüse-Sorte, so dass die Kisten immer gut und vielfältig gefüllt sind.
Daraus entsteht nicht nur die Jungpflanzen- und Saatgutbestellung, sondern auch mit viel gärtnerischem Wissen eine gute Mischkultur- und Fruchtfolgeplanung über die Jahre.

Geschützer Anbau

Obst

Achtung Lieferpause!

Unser Betrieb ruht zum Jahreswechsel.

Die letzten Ernteanteile 2023 erhaltet ihr am Freitag, den 22.12.2023 – bitte holt sie unbedingt zeitnah ab, damit das Gemüse Weihnachten nicht alleine verbringen muss.

Die ersten Ernteanteile 2024 liefern wir euch am Montag, den 08.01.2024.

Solidarische Weihnachten wünscht die KoLa Leipzig

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