Erntezettel KW 03 2023

16. Januar 2023

DE-ÖKO 00006

Montag

Frisch von unseren Feldern:

Kartoffeln, Rosenkohl^M-Kiste, Postelein, Grünkohl^M-Kiste, Knollensellerie, Zuckerhut, Schwarzer Rettich, Kohlrabi Superschmelz^S-Kiste

Donnerstag

Frisch von unseren Feldern:

Kartoffeln, Rosenkohl^M-Kiste, Postelein, Grünkohl^M-Kiste, Knollensellerie, Zuckerhut, Schwarzer Rettich, Kohlrabi Superschmelz^S-Kiste

Mittwoch

Frisch von unseren Feldern:

Kartoffeln*, Rosenkohl^M-Kiste, Postelein, Grünkohl^M-Kiste, Knollensellerie, Zuckerhut, Schwarzer Rettich, Kohlrabi Superschmelz^S-Kiste

*Kartoffeln sind bis zur Verteilstation Arthur-Hoffmann-Straße 93 festkochend, die letzten Verteilsationen im Leipziger Süden ab Arthur-Hoffmann-Straße 93 sind mehlig kochend. Die Lieferrroute findet ihr hier: https://kolaleipzig.de/lieferzeiten-fuer-die-ernteanteile/

Freitag

Frisch von unseren Feldern:

Kartoffeln, Rosenkohl, Asiasalat, Grünkohl^M-Kiste, Knollensellerie^M-Kiste , Zuckerhut, Schwarzer Rettich, Lauch^S-Kiste,Kohlrabi Superschmelz^S-Kiste

*Reicht leider nicht für alle Kisten! Wir notieren in welcher Station, welches Obst und Gemüse gelandet ist und versuchen, das bei den nächsten Ernteanteilen auszugleichen.

Wie war die Zusammenstellung & Abholung?

Hier gelangt ihr zu einer kleinen Umfrage, in welcher ihr ein Feedback zur Zusammensetzung eures Ernteanteils, zum Beispiel zum: “Welches-Gemüse-War-Zuviel?” oder Zum “Welches-Gemüse-War-Zu-Wenig” & zur Abholung abgeben könnt.

Postelein - Rettich-Salat

Postelein waschen, den Rettich und einen Apfel schälen und fein raspeln. Alles mischen, Sonnenblumen- oder Kürbiskerne drunter mischen und mit einem Dressing aus Olivenöl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Honig anmachen. Wer hat, kann noch einen Schuss Kürbiskernöl dazu geben. Wohl bekomm’s! Danke an das Kartoffelkombinat für dieses Rezept!

Erntezettel KW13 2021

29. März 2021

Vom Büro – zum Feld – bis zur Verteilstation

8. Februar 2021

Erntezettel KW37 2021

10. September 2021

Dieses Vorhaben wird gefördert von:

Ein modernes Niedrigenergiegewächshaus zur nachhaltigen Produktion von Fruchtgemüse mit einer funktional ausgestatteten Innenwirtschaft sowie effizienter Bewässerungstechnik und eine Richthalle für die Aufbereitung und Lagerung des Gemüses.