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Frisch von unseren Feldern:
Kartoffeln, Porree/Lauch, Zwiebeln, Äpfel, Rote Bete, Baby Leaf – SalatS-Kiste, FeldsalatM-Kiste, RotkohlM-Kiste Zwiebeln
Frisch von unseren Feldern:
Kartoffeln, Knollensellerie, Feldsalat, PosteleinM-Kiste, Schwarzkohl*M-Kiste
Frisch von unseren Feldern:
Kartoffeln, Knollensellerie, Feldsalat, PosteleinM-Kiste, Schwarzkohl*M-Kiste
Frisch von unseren Feldern:
Kartoffeln, Knollensellerie, Grünkohl, Feldsalat, Rote Bete, Apfel, PosteleinM-Kiste
*Reicht leider nicht für alle Kisten! Wir notieren in welcher Station, welches Obst und Gemüse gelandet ist und versuchen, das bei den nächsten Ernteanteilen auszugleichen.
Hier gelangt ihr zu einer kleinen Umfrage, in welcher ihr ein Feedback zur Zusammensetzung eures Ernteanteils, zum Beispiel zum: “Welches-Gemüse-War-Zuviel?” oder Zum “Welches-Gemüse-War-Zu-Wenig” & zur Abholung abgeben könnt.
Hier ein Familien-Rezept von Omi Maria Köhler aus Grimma:
Für 6 Personen
1,5 kg Rote Bete mit Schale kochen, danach schälen und in Scheiben schneiden. 1,5 mittelgroße Zwiebeln schneiden, ein bis zwei Handvoll Basilikum klein schneiden und zusammen mit etwas Salz, Pfeffer und Olivenöl und je nach Geschmack Essig zur Roten Bete-Zwiebel-Mischung geben. Das Ganze etwas ziehen lassen und am Besten zum Abendbrot in geselliger Runde an einem alten Holztisch verzehren. Dann schmeckt es noch mehr wie bei Omi Maria.
Unser Betrieb ruht zum Jahreswechsel.
Die letzten Ernteanteile 2023 erhaltet ihr am Freitag, den 22.12.2023 – bitte holt sie unbedingt zeitnah ab, damit das Gemüse Weihnachten nicht alleine verbringen muss.
Die ersten Ernteanteile 2024 liefern wir euch am Montag, den 08.01.2024.
Solidarische Weihnachten wünscht die KoLa Leipzig
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