Update Darlehenskampagne Obst: die Streuobstwiese
26. August 2021
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Frisch von unseren Feldern:
Kartoffeln, Möhren, Äpfel, Zuckerhut, WirsingM-Kiste, Feldsalat oder PosteleinM-Kiste
Von anderen Biohöfen:
Möhren (Biolandhof Müller-Oelbke), Äpfel (Stadtgut Görlitz)
Frisch von unseren Feldern:
Kartoffeln, Möhren, Äpfel, Zuckerhut, Kohlrabi SuperschmelzM-Kiste, Zuckerhut*, Rote Bete*, Feldsalat* oder Postelein*M-Kiste
Von anderen Biohöfen:
Möhren (Biolandhof Müller-Oelbke), Äpfel (Stadtgut Görlitz)
Frisch von unseren Feldern:
Kartoffeln, Möhren, Äpfel, Zuckerhut, Kohlrabi SuperschmelzM-Kiste, Zuckerhut*, Rote Bete*, Feldsalat* oder Postelein*M-Kiste
Von anderen Biohöfen:
Möhren (Biolandhof Müller-Oelbke), Äpfel (Stadtgut Görlitz)
Frisch von unseren Feldern:
Kartoffeln, Zuckerhut, KohlrabiM-Kiste, Feldsalat M-Kiste
Von anderen Biohöfen:
Möhren (Biolandhof Müller-Oelbke), Äpfel (Stadtgut Görlitz)
*Reicht leider nicht für alle Kisten! Wir notieren in welcher Station, welches Obst und Gemüse gelandet ist und versuchen, das bei den nächsten Ernteanteilen auszugleichen.
Hier gelangt ihr zu einer kleinen Umfrage, in welcher ihr ein Feedback zur Zusammensetzung eures Ernteanteils, zum Beispiel zum: “Welches-Gemüse-War-Zuviel?” oder Zum “Welches-Gemüse-War-Zu-Wenig” & zur Abholung abgeben könnt.
650g mehlige Kartoffeln (am Vortag gekocht) schälen und reiben. 2 Eigelbe verquirlen und mit den Kartoffeln, 2 EL Mehl, etwas Muskatnuss und Salz zu einem festen Teig kneten. Eine Rolle formen, gleich große Scheibchen abschneiden und daraus jeweils ein fingerdickes und langes Röllchen formen. Schupfnudeln in kochenden Salzwasser legen und rausnehmen, sobald sie oben schwimmen. Dann in Butter goldbraun anbraten. Zu Sauerkraut servieren. Danke an das Kartoffelkombinat für dieses Rezept!
Ein modernes Niedrigenergiegewächshaus zur nachhaltigen Produktion von Fruchtgemüse mit einer funktional ausgestatteten Innenwirtschaft sowie effizienter Bewässerungstechnik und eine Richthalle für die Aufbereitung und Lagerung des Gemüses.
Förderung über die Richtlinie “Natürliches Erbe”. Gefördert wird die Anlage von Hecken und die ökologische Flächenbewirtschaftung
Förderungen für Genossenschaften als immaterielles UNESCO-Weltkulturerbe
Diese Maßnahme wird mitfinanziert von Steuermitteln auf Grundlage des vom sächsischen Landtages beschlossenen Haushaltes
