Start auf den neuen Flächen!
18. August 2020
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Frisch von unseren Feldern:
Kartoffeln, Lauch, Zwiebeln, Pastinaken oder Zuckerhut, RosenkohlM-Kiste, SpinatM-Kiste
Von anderen Biohöfen:
Möhren (Biolandhof Müller-Oelbke), Pastinaken (Hofgut Kreuma)
Frisch von unseren Feldern:
Kartoffeln, Lauch, Zwiebel*, Pastinaken (Hofgut Kreuma), Spinat*M-Kiste
Von anderen Biohöfen:
Möhren (Biolandhof Müller-Oelbke), Pastinaken (Hofgut Kreuma)
Frisch von unseren Feldern:
Von anderen Biohöfen:
Möhren (Biolandhof Müller-Oelbke), Pastinaken (Hofgut Kreuma)
Frisch von unseren Feldern:
Kartoffeln, Lauch, Zuckerhut, Spinat *, PosteleinM-Kiste
Von anderen Biohöfen:
Pastinaken (Hofgut Kreuma)
*Reicht leider nicht für alle Kisten! Wir notieren in welcher Station, welches Obst und Gemüse gelandet ist und versuchen, das bei den nächsten Ernteanteilen auszugleichen.
Hier gelangt ihr zu einer kleinen Umfrage, in welcher ihr ein Feedback zur Zusammensetzung eures Ernteanteils, zum Beispiel zum: “Welches-Gemüse-War-Zuviel?” oder Zum “Welches-Gemüse-War-Zu-Wenig” & zur Abholung abgeben könnt.
Eine Zwiebel und 1-2 Knoblauchzehen (und etwas Ingwer, wer hat und mag) fein würfeln und in Öl anbraten. Geputzten Rosenkohl halbieren, gleiche Menge Kartoffeln schälen und auch würfeln. Beides mit in die Pfanne geben und weitergaren. Mit etwas Curry würzen, kurz weiterbraten und dann mit je ca. 200 ml Kokosmilch und Gemüsebrühe ablöschen und köcheln lassen, bis Gemüse gar ist. Mit Salz und Zitronensaft abschmecken. Wer frischen Koriander oder auch Petersilie hat, am Schluss noch drüber streuen. Danke an das Kartoffelkombinat für dieses Rezept.
Ein modernes Niedrigenergiegewächshaus zur nachhaltigen Produktion von Fruchtgemüse mit einer funktional ausgestatteten Innenwirtschaft sowie effizienter Bewässerungstechnik und eine Richthalle für die Aufbereitung und Lagerung des Gemüses.
Förderung über die Richtlinie “Natürliches Erbe”. Gefördert wird die Anlage von Hecken und die ökologische Flächenbewirtschaftung
Förderungen für Genossenschaften als immaterielles UNESCO-Weltkulturerbe
Diese Maßnahme wird mitfinanziert von Steuermitteln auf Grundlage des vom sächsischen Landtages beschlossenen Haushaltes
