Umweltminister lernt KoLa Leipzig kennen
19. August 2019
Menü
Frisch von unseren Feldern:
Kartoffeln, Knollensellerie, Möhren, Grünkohl*,AsiasalatM-Kiste, PosteleinM-Kiste
Von anderen Biohöfen:
Äpfel* (Stadtgut Görlitz)
Möhren (Biolandhof Müller-Ölbke)
Frisch von unseren Feldern:
Kartoffeln, KnollensellerieM-Kiste, Möhren*, Rucola, Grünkohl*, AsiasalatM-Kiste, PosteleinM-Kiste
Von anderen Biohöfen:
Äpfel* (Stadtgut Görlitz)
Möhren (Biolandhof Müller-Ölbke)
Frisch von unseren Feldern:
Kartoffeln, KnollensellerieM-Kiste, Möhren*, Rucola, Grünkohl*, AsiasalatM-Kiste, PosteleinM-Kiste
Von anderen Biohöfen:
Äpfel* (Stadtgut Görlitz)
Möhren (Biolandhof Müller-Ölbke)
Frisch von unseren Feldern:
Kartoffeln, Weißkohl, Möhren, Rucola, Grünkohl, Asiasalat, PosteleinM-Kiste
Von anderen Biohöfen:
Möhren (Biolandhof Müller-Ölbke)
*Reicht leider nicht für alle Kisten! Wir notieren in welcher Station, welches Obst und Gemüse gelandet ist und versuchen, das bei den nächsten Ernteanteilen auszugleichen.
Hier gelangt ihr zu einer kleinen Umfrage, in welcher ihr ein Feedback zur Zusammensetzung eures Ernteanteils, zum Beispiel zum: “Welches-Gemüse-War-Zuviel?” oder Zum “Welches-Gemüse-War-Zu-Wenig” & zur Abholung abgeben könnt.
Kohl gut waschen, trocken schütteln und die dicken Stiele entfernen. Die Blätter dann in Öl anbraten, eine gehackte Knoblauchzehe dazu geben. Mit etwas Gemüsebrühe aufgießen und mit Sojasauce, geröstetem Sesam und Sesamöl abschmecken. Mit gekochten Vollkornbandnudeln (oder Udonnudeln) mischen. Danke an das Kartoffelkombinat für dieses Rezept!
Ein modernes Niedrigenergiegewächshaus zur nachhaltigen Produktion von Fruchtgemüse mit einer funktional ausgestatteten Innenwirtschaft sowie effizienter Bewässerungstechnik und eine Richthalle für die Aufbereitung und Lagerung des Gemüses.
Förderung über die Richtlinie “Natürliches Erbe”. Gefördert wird die Anlage von Hecken und die ökologische Flächenbewirtschaftung
Förderungen für Genossenschaften als immaterielles UNESCO-Weltkulturerbe
Diese Maßnahme wird mitfinanziert von Steuermitteln auf Grundlage des vom sächsischen Landtages beschlossenen Haushaltes
