Erntezettel KW35 2022
27. August 2022
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Frisch von unseren Feldern:
S-Kiste: Wassermelone, Mais oder Kohlrabi, Stangenbohnen, Tomaten, Chili, Gurken, Paprika, Lauchzwiebeln, Kopfsalat rot
M-Kiste: Wassermelone, Mais, Zucchini, Romanesco, Lauchzwiebeln, Salbei, Chili, Tomaten, Paprika, Eisbergsalat, Bataviasalat grün
Frisch von unseren Feldern:
S-Kiste: Wassermelone,, Stangenbohnen oder Gurken, Tomaten, Chili, Zucchini, Paprika, Lauchzwiebeln, Schnittlauch, Kopfsalat rot
M-Kiste: Wassermelone, Zucchini, Romanesco, Gurken, Lauchzwiebeln, Salbei, Chili, Tomaten, Paprika, Tafeltrauben, Kopfsalat rot, Bataviasalat grün
Frisch von unseren Feldern:
S-Kiste: Wassermelone, Kohlrabi, Tomaten, Chili, Zucchini, Paprika, Lauchzwiebeln, Schnittlauch, Kopfsalat rot
M-Kiste: Wassermelone, Zucchini, Romanesco, Gurken, Lauchzwiebeln, Salbei, Chili, Tomaten, Paprika, Kopfsalat rot, Bataviasalat grün
Frisch von unseren Feldern:
S-Kiste: Wassermelone,, Zucchini, Radieschen, Romanesco, Tomaten, Chili, Paprika, Eichblatt rot
M-Kiste: Wassermelone, Zucchini, Romanesco, Gurken, Lauchzwiebeln, Chili, Radieschen, Aubergine, Tomaten, Paprika, Kopfsalat rot, Eichblattsalat rot
*Reicht leider nicht für alle Kisten! Wir notieren in welcher Station, welches Obst und Gemüse gelandet ist und versuchen, das bei den nächsten Ernteanteilen auszugleichen.
Hier gelangt ihr zu einer kleinen Umfrage, in welcher ihr ein Feedback zur Zusammensetzung eures Ernteanteils, zum Beispiel zum: “Welches-Gemüse-War-Zuviel?” oder Zum “Welches-Gemüse-War-Zu-Wenig” & zur Abholung abgeben könnt.
Auberginen waschen, würfeln und in einer Pfanne in Olivenöl weich dünsten. Dann eine
geschnittene Zwiebel und eine gewürfelte Zucchini zufügen und weiter dünsten. Geschälte
Tomaten (frisch und kleingeschnitten oder aus dem Glas) und ein paar Rosinen zugeben, mit Salz, Pfeffer und etwas Essig würzen und eine Weile schmoren lassen. Zum Servieren frischen Basilikum und in der Pfanne geröstete Pinienkerne drüber streuen. Passt gut zu Pasta, Kartoffeln oder einfach Weißbrot…
(Mit bestem Dank an das Kartoffelkombinat)
Ein modernes Niedrigenergiegewächshaus zur nachhaltigen Produktion von Fruchtgemüse mit einer funktional ausgestatteten Innenwirtschaft sowie effizienter Bewässerungstechnik und eine Richthalle für die Aufbereitung und Lagerung des Gemüses.
Förderung über die Richtlinie “Natürliches Erbe”. Gefördert wird die Anlage von Hecken und die ökologische Flächenbewirtschaftung
Förderungen für Genossenschaften als immaterielles UNESCO-Weltkulturerbe
Diese Maßnahme wird mitfinanziert von Steuermitteln auf Grundlage des vom sächsischen Landtages beschlossenen Haushaltes
