Erntezettel KW22 2022

DE-ÖKO 00006

Montag

Frisch von unseren Feldern:

KOHLRABI, KOPFSALAT, KARTOFFELN, FENCHEL, MINZES-Kiste, PAKCHOIM-Kiste, FRÜHLINGS-ZWIEBELNM-Kiste, BATAVIA-SALATM-Kiste,  ZITRONENMELISSEM-Kiste, OREGANOM-Kiste,

Von anderen Biohöfen:

Freitag

Frisch von unseren Feldern:

KOHLRABI, SALAT, KARTOFFELN, FENCHEL, SPITZKOHL, LAUCHZWIEBELN, PAKCHOI, MANGOLDS-Kiste,  EISBERG-SALATM-Kiste,  ESTRAGONM-Kiste,ZITRONENMELISSES-Kiste YSOPM-Kiste

Von anderen Biohöfen:

Mittwoch

Frisch von unseren Feldern:

KOHLRABI, KOPFSALAT, KARTOFFELN, FENCHEL, SPITZKOHL, ZITRONENMELISSES-Kiste, PAKCHOIM-Kiste, EISBERG-SALATM-Kiste, PAK CHOIM-KisteLAUCHZWIEBELN ODER LAUCHM-Kiste,  ESTRAGONM-Kiste, YSOPM-Kiste,

Von anderen Biohöfen:

**Nicht wundern: Wenn ein Gemüse nicht für alle Verteilstationen ausreicht, versuchen wir in den Folgewochen zwischen den Verteilstationen auszugleichen! Zudem sind Schwankungen in der Menge normal, da wegen Witterung nicht immer gleich viel erntereif ist!

Wie war die Zusammenstellung & Abholung?

Hier gelangt ihr zu einer kleinen Umfrage, in welcher ihr ein Feedback zur Zusammensetzung eures Ernteanteils, zum Beispiel zum: “Welches-Gemüse-War-Zuviel?” oder Zum “Welches-Gemüse-War-Zu-Wenig” & zur Abholung abgeben könnt.

Rezeptidee

Salat Dressing mit Senf

Zutaten:

2 EL Balsamico Essig

3 EL Olivenöl

1 TL Zucker oder 2 TL Honig

2 TL Senf

1 TL Gemüsebrühpulver

1 kleine Zwiebel

Etwas Wasser

Salz und Pfeffer zum Abschmecken

Alles miteinander in einem Glas vermengen – über den Kopf,- oder Batavia – Salat geben & ein wenig ziehen lassen.

Dieses Vorhaben wird gefördert von:

EPLR

Geplant ist: ein modernes Niedrigenergiegewächs-haus zur nachhaltigen Produktion von Frucht-gemüse mit einer funktional ausgestatte-ten Innenwirtschaft so-wie effizienter Be-wässerungstechnik und eine Richthalle für die Aufbereitung und La-gerung des Gemüses.

Förderung über die Richtlinie “Natürliches Erbe”. Gefördert wird die Anlage von Hecken und Feldgehölzen.
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Förderungen für Genossenschaften als immaterielles  UNESCO-Weltkulturerbe

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Die KoLa Leipzig eG befindet sich im Öko-Zertifizierungsverfahren von:
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