DE-ÖKO 00006
Montag
Frisch von unseren Feldern:
Salat oder MangoldS-Kiste, Rote Bete, Spitzpaprika, Paprika*, Kartoffeln, Knoblauch Gurken*, Tomaten, Peperoni*,AubergineM-Kiste ,RomanescoM-Kiste, ZuckermaisM-Kiste, SalbeiM-Kiste, OreganoM-Kiste, FrühmöhrenM-Kiste
Freitag
Frisch von unseren Feldern:
Mittwoch
Frisch von unseren Feldern
Salat, Kartoffeln, Frühmöhren, Tomaten, Paprika* oder Spitzpaprika, Gurken*, Aubergine*, Romanesco oder rote Beete, Spitzpaprika gelbM-Kiste, SalbeiM-Kiste, OreganoM-Kiste, PeperoniM-Kiste
*Reicht leider nicht für alle Kisten! Wir notieren in welcher Station, welches Obst und Gemüse gelandet ist. Wer diese Woche z.B. noch keine Melonen abbekommen hat, bekommt diese dafür dann in den nächsten Wochen, so dass die Ernte am Ende fair aufgeteilt ist.
Wie war die Zusammenstellung & Abholung?
Hier gelangt ihr zu einer kleinen Umfrage, in welcher ihr ein Feedback zur Zusammensetzung eures Ernteanteils, zum Beispiel zum: “Welches-Gemüse-War-Zuviel?” oder Zum “Welches-Gemüse-War-Zu-Wenig” & zur Abholung abgeben könnt.
Gefüllte Paprika mit Möhren
Quinoa, Amaranth oder Bulgur kochen (je nachdem was da ist oder euch am Besten schmeckt), etwas Gemüse anbraten, Zwiebeln, Knoblauch und Karotten, alles fein geschnitten. Mit Getreide mischen. Wer mag noch etwas geriebenen Käse und Kräuter untermischen. Paprika halbieren und in einer Auflaufform
auslegen. Masse würzen und in die halbierten Paprika füllen. Etwas Gemüsebrühe in die Form gießen und ca. 30 Minuten im Ofen schmoren. Vielen Dank ans Kartoffelkombinat für das Rezept!
