Erntezettel KW35 2022

DE-ÖKO 00006

Montag

Frisch von unseren Feldern:

Salat oder MangoldS-Kiste, Rote Bete, Spitzpaprika, Paprika*,  Kartoffeln, Knoblauch Gurken*, Tomaten, Peperoni*,AubergineM-Kiste ,RomanescoM-Kiste, ZuckermaisM-Kiste, SalbeiM-Kiste, OreganoM-Kiste, FrühmöhrenM-Kiste

Freitag

Frisch von unseren Feldern:

Mittwoch

Frisch von unseren Feldern

 

Salat, Kartoffeln, Frühmöhren, Tomaten, Paprika* oder Spitzpaprika, Gurken*, Aubergine*, Romanesco oder rote Beete, Spitzpaprika gelbM-Kiste, SalbeiM-Kiste, OreganoM-Kiste, PeperoniM-Kiste

S-Kiste Mittwoch

*Reicht leider nicht für alle Kisten! Wir notieren in welcher Station, welches Obst und Gemüse gelandet ist. Wer diese Woche z.B. noch keine Melonen abbekommen hat, bekommt diese dafür dann in den nächsten Wochen, so dass die Ernte am Ende fair aufgeteilt ist.

Wie war die Zusammenstellung & Abholung?

Hier gelangt ihr zu einer kleinen Umfrage, in welcher ihr ein Feedback zur Zusammensetzung eures Ernteanteils, zum Beispiel zum: “Welches-Gemüse-War-Zuviel?” oder Zum “Welches-Gemüse-War-Zu-Wenig” & zur Abholung abgeben könnt.

Gefüllte Paprika mit Möhren

Quinoa, Amaranth oder Bulgur kochen (je nachdem was da ist oder euch am Besten schmeckt), etwas Gemüse anbraten, Zwiebeln, Knoblauch und Karotten, alles fein geschnitten. Mit Getreide mischen. Wer mag noch etwas geriebenen Käse und Kräuter untermischen. Paprika halbieren und in einer Auflaufform
auslegen. Masse würzen und in die halbierten Paprika füllen. Etwas Gemüsebrühe in die Form gießen und ca. 30 Minuten im Ofen schmoren. Vielen Dank ans Kartoffelkombinat für das Rezept!

Dieses Vorhaben wird gefördert von:

EPLR

Ein modernes Niedrigenergiegewächshaus zur nachhaltigen Produktion von Fruchtgemüse mit einer funktional ausgestatteten Innenwirtschaft sowie effizienter Bewässerungstechnik und eine Richthalle für die Aufbereitung und Lagerung des Gemüses.

Förderung über die Richtlinie “Natürliches Erbe”. Gefördert wird die Anlage von Hecken und Feldgehölzen.
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Förderungen für Genossenschaften als immaterielles  UNESCO-Weltkulturerbe

Wappen Sachsen

Diese Maßnahme wird mitfinanziert von Steuermitteln auf Grundlage des vom sächsischen Landtages beschlossenen Haushaltes

mitmachfond
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Die KoLa Leipzig eG befindet sich im Öko-Zertifizierungs-verfahren von:
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