Erntezettel KW35 2022

Für die Woche ab Montag, 29. August 2022

vergangene Woche:

ab Montag, 22. August 2022
KW
34
Jahr
2022
Gemüse aus dem Ernteanteil
DE-ÖKO 00006

Montag

Frisch von unseren Feldern:

Salat oder MangoldS-Kiste, Rote Bete, Spitzpaprika, Paprika*,  Kartoffeln, Knoblauch Gurken*, Tomaten, Peperoni*,AubergineM-Kiste ,RomanescoM-Kiste, ZuckermaisM-Kiste, SalbeiM-Kiste, OreganoM-Kiste, FrühmöhrenM-Kiste

Freitag

Frisch von unseren Feldern:

Mittwoch

Frisch von unseren Feldern

 

Salat, Kartoffeln, Frühmöhren, Tomaten, Paprika* oder Spitzpaprika, Gurken*, Aubergine*, Romanesco oder rote Beete, Spitzpaprika gelbM-Kiste, SalbeiM-Kiste, OreganoM-Kiste, PeperoniM-Kiste

S-Kiste Mittwoch

*Reicht leider nicht für alle Kisten! Wir notieren in welcher Station, welches Obst und Gemüse gelandet ist. Wer diese Woche z.B. noch keine Melonen abbekommen hat, bekommt diese dafür dann in den nächsten Wochen, so dass die Ernte am Ende fair aufgeteilt ist.

Wie war die Zusammenstellung & Abholung?

Hier gelangt ihr zu einer kleinen Umfrage, in welcher ihr ein Feedback zur Zusammensetzung eures Ernteanteils, zum Beispiel zum: “Welches-Gemüse-War-Zuviel?” oder Zum “Welches-Gemüse-War-Zu-Wenig” & zur Abholung abgeben könnt.

Gefüllte Paprika mit Möhren

Quinoa, Amaranth oder Bulgur kochen (je nachdem was da ist oder euch am Besten schmeckt), etwas Gemüse anbraten, Zwiebeln, Knoblauch und Karotten, alles fein geschnitten. Mit Getreide mischen. Wer mag noch etwas geriebenen Käse und Kräuter untermischen. Paprika halbieren und in einer Auflaufform
auslegen. Masse würzen und in die halbierten Paprika füllen. Etwas Gemüsebrühe in die Form gießen und ca. 30 Minuten im Ofen schmoren. Vielen Dank ans Kartoffelkombinat für das Rezept!

Achtung Lieferpause!

Unser Betrieb ruht zum Jahreswechsel.

Die letzten Ernteanteile 2023 erhaltet ihr am Freitag, den 22.12.2023 – bitte holt sie unbedingt zeitnah ab, damit das Gemüse Weihnachten nicht alleine verbringen muss.

Die ersten Ernteanteile 2024 liefern wir euch am Montag, den 08.01.2024.

Solidarische Weihnachten wünscht die KoLa Leipzig

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