Frisch von unseren Feldern:
Von anderen Biohöfen:
Frisch von unseren Feldern:
Von anderen Biohöfen:
**Nicht wundern: Wenn ein Gemüse nicht für alle Verteilstationen ausreicht, versuchen wir in den Folgewochen zwischen den Verteilstationen auszugleichen! Zudem sind Schwankungen in der Menge normal, da wegen Witterung nicht immer gleich viel erntereif ist!
Hier gelangt ihr zu einer kleinen Umfrage, in welcher ihr ein Feedback zur Zusammensetzung eures Ernteanteils, zum Beispiel zum: “Welches-Gemüse-War-Zuviel?” oder Zum “Welches-Gemüse-War-Zu-Wenig” & zur Abholung abgeben könnt.
Zwiebeln und Knoblauch anbraten, dann die geschnittenen Herbstrübchen zugeben. Wenn die
Rübchen bissfest gegart sind, den klein geschnittenen Asia-Salat ganz kurz mitdünsten. Mit
Sojasauce, Pfeffer und/oder Chili und Sesamöl würzen.
Man könnte ja meinen, GärtnerInnen hätten bei diesem Wetter mal frei! Aber wenn es dann so sehr zuschlägt, muss man aufpassen, dass die Folientunnel der Sache standhalten – und natürlich retten was zu retten ist: Die Wintersalate wurden am Sonntag noch schnell aus den Tunneln geerntet, bevor auch dort die Temperaturen ins Eisige rutschten. Danke an Johanna, Konrad, Jan-Felix & co. für den Einsatz.
Auf dem Bau ist das Fundament fertig geworden. Diese außergewöhnliche Maschine schliff die Bodenplatte glatt, damit auch schwere Rollwägen voll Gemüse in der Packhalle mühelos umhergeschoben werden können.
Unser Betrieb ruht zum Jahreswechsel.
Die letzten Ernteanteile 2023 erhaltet ihr am Freitag, den 22.12.2023 – bitte holt sie unbedingt zeitnah ab, damit das Gemüse Weihnachten nicht alleine verbringen muss.
Die ersten Ernteanteile 2024 liefern wir euch am Montag, den 08.01.2024.
Solidarische Weihnachten wünscht die KoLa Leipzig
