Neue Woche! Bunte Kisten mit nun zum ersten Mal Birnen - wir haben euch die Sorte Harrow Sweet gepackt und das ist erst der Anfang :-) Den Trauben geben wir doch noch eine Woche Zeit. Weiter gibt schönen Salat, Fenchel, Rettich, Paprika in rot oder orange, Zucchini, Tomaten und Kräuter, für den einen Dill, für den anderen Salbei... Bei manchen Stationen hat der Mangold nicht mehr gereicht, dafür haben wir Gurken oder Kohlrabi gepackt. Die M-Kisten haben zusätzlich noch Auberginen und den ersten neuen Blumenkohl - herrlich große Köpfe sind das! Und gerade wird auch noch der erste Mais geerntet und der landet wahrscheinlich spontan in die Mittwochs- und Donnerstagskisten. Die ersten Buschbohnen werden am Mittwoch geerntet und dann haben schon mal die Freitagskisten die Ehre. Wie ihr seht müssen wir manchmal spontan sein und die Kisteninhalte nachjustieren. Denn Ziel ist, euch das Gemüse und Obst so frisch wie möglich zukommen zu lassen. Am Freitag steht Schnitzkürbisse ernten auf dem Plan: denn Samstag ist unser Herbsterntefest, an dem wir neben der Kürbisernte auch Kürbisse schnitzen wollen. Und diese spezielle Sorte ist riesig, das können wir schon mal sagen!
Birnen, Eichblatt grün, Mangold* oder Gurke oder Kohlrabi, Kräuter, Paprika, Rettich, Tomaten, Zucchini, Fenchel
Auberginen, Birnen, Blumenkohl, Dill, Eichblatt grün, Fenchel, Kohlrabi, Paprika, Rettich, Salbei, Zucchini
Birnen, Eisbergsalat, Fenchel, Paprika, Rettich, Salbei, Tomaten*, Zucchini, Mais
Auberginen, Birnen, Blumenkohl, Mais, Dill, Eichblatt grün, Fenchel, Gurken, Kohlrabi, Paprika, Rettich, Salbei, Zucchini
Wassermelone, Eisbergsalat, Fenchel, Paprika, Rettich, Salbei, Tomaten*, Zucchini, Mais
Auberginen, Wassermelone, Blumenkohl, Mais, Dill, Eichblatt grün, Fenchel, Gurken, Kohlrabi, Paprika, Rettich, Salbei, Zucchini
Chili, Salat, Fenchel, Paprika, Rettich, Thymian, Tomaten, Wassermelonen* oder Blumenkohl, Zucchini, Zuckermais
Auberginen, Blumenkohl, Bohnenkraut, Buschbohnen, Dill, Salat, Fenchel, Gurken, Kohlrabi, Paprika, Rettich, Thymian, Zucchini, Zuckermais
*Reicht leider nicht für alle Kisten! Wir notieren in welcher Station, welches Obst und Gemüse gelandet ist und versuchen, das bei den nächsten Ernteanteilen auszugleichen.
Hier könnt ihr uns ein Feedback zur Qualität und zur Abholung der Kisten geben. Wir melden uns bei euch, falls notwendig. Danke!
Etwa 1 kg Zucchini und 2 Zwiebeln reiben. Mit einem Bund Dill (fein gehackt) und 3 Eiern vermengen, salzen und pfeffern. Mit Olivenöl in einer beschichteten Pfanne zu kleinen Puffern goldgelb ausbacken. Schmecken kalt oder warm köstlich, am besten mit Tzatziki!
Unser Betrieb ruht zum Jahreswechsel.
Die letzten Ernteanteile 2023 erhaltet ihr am Freitag, den 22.12.2023 – bitte holt sie unbedingt zeitnah ab, damit das Gemüse Weihnachten nicht alleine verbringen muss.
Die ersten Ernteanteile 2024 liefern wir euch am Montag, den 08.01.2024.
Solidarische Weihnachten wünscht die KoLa Leipzig