Erntezettel 37/2025

Für die Woche ab Montag, 8. September 2025

Neue Woche! Bunte Kisten mit nun zum ersten Mal Birnen - wir haben euch die Sorte Harrow Sweet gepackt und das ist erst der Anfang :-) Den Trauben geben wir doch noch eine Woche Zeit. Weiter gibt schönen Salat, Fenchel, Rettich, Paprika in rot oder orange, Zucchini, Tomaten und Kräuter, für den einen Dill, für den anderen Salbei... Bei manchen Stationen hat der Mangold nicht mehr gereicht, dafür haben wir Gurken oder Kohlrabi gepackt. Die M-Kisten haben zusätzlich noch Auberginen und den ersten neuen Blumenkohl - herrlich große Köpfe sind das! Und gerade wird auch noch der erste Mais geerntet und der landet wahrscheinlich spontan in die Mittwochs- und Donnerstagskisten. Die ersten Buschbohnen werden am Mittwoch geerntet und dann haben schon mal die Freitagskisten die Ehre. Wie ihr seht müssen wir manchmal spontan sein und die Kisteninhalte nachjustieren. Denn Ziel ist, euch das Gemüse und Obst so frisch wie möglich zukommen zu lassen. Am Freitag steht Schnitzkürbisse ernten auf dem Plan: denn Samstag ist unser Herbsterntefest, an dem wir neben der Kürbisernte auch Kürbisse schnitzen wollen. Und diese spezielle Sorte ist riesig, das können wir schon mal sagen!

vergangene Woche:

ab Montag, 1. September 2025
KW
36
Jahr
2025
Ernteanteil_S_KW37
Ernteanteil_S_KW37

S-Kiste

Frisch von unseren Feldern:

Birnen, Eichblatt grün, Mangold* oder Gurke oder Kohlrabi, Kräuter, Paprika, Rettich, Tomaten, Zucchini, Fenchel

M-Kiste

Frisch von unseren Feldern:

Auberginen, Birnen, Blumenkohl, Dill, Eichblatt grün, Fenchel, Kohlrabi, Paprika, Rettich, Salbei, Zucchini

S-Kiste

Frisch von unseren Feldern:

Birnen, Eisbergsalat, Fenchel, Paprika, Rettich, Salbei, Tomaten*, Zucchini, Mais

M-Kiste

Frisch von unseren Feldern:

Auberginen, Birnen, Blumenkohl, Mais, Dill, Eichblatt grün, Fenchel, Gurken, Kohlrabi, Paprika, Rettich, Salbei, Zucchini

S-Kiste

Frisch von unseren Feldern:

Wassermelone, Eisbergsalat, Fenchel, Paprika, Rettich, Salbei, Tomaten*, Zucchini, Mais

M-Kiste

Frisch von unseren Feldern:

Auberginen, Wassermelone, Blumenkohl, Mais, Dill, Eichblatt grün, Fenchel, Gurken, Kohlrabi, Paprika, Rettich, Salbei, Zucchini

S-Kiste

Frisch von unseren Feldern:

Chili, Salat, Fenchel, Paprika, Rettich, Thymian, Tomaten, Wassermelonen* oder Blumenkohl, Zucchini, Zuckermais

M-Kiste

Frisch von unseren Feldern:

Auberginen, Blumenkohl, Bohnenkraut, Buschbohnen, Dill, Salat, Fenchel, Gurken, Kohlrabi, Paprika, Rettich, Thymian, Zucchini, Zuckermais

*Reicht leider nicht für alle Kisten! Wir notieren in welcher Station, welches Obst und Gemüse gelandet ist und versuchen, das bei den nächsten Ernteanteilen auszugleichen.

DE-ÖKO-006

Wie war die Qualität & Abholung eures Ernteanteils?

Hier könnt ihr uns ein Feedback zur Qualität und zur Abholung der Kisten geben. Wir melden uns bei euch, falls notwendig. Danke!

Rezept der Woche: Türkische Zucchinipuffer

Etwa 1 kg Zucchini und 2 Zwiebeln reiben. Mit einem Bund Dill (fein gehackt) und 3 Eiern vermengen, salzen und pfeffern. Mit Olivenöl in einer beschichteten Pfanne zu kleinen Puffern goldgelb ausbacken. Schmecken kalt oder warm köstlich, am besten mit Tzatziki!

Achtung Lieferpause!

Unser Betrieb ruht zum Jahreswechsel.

Die letzten Ernteanteile 2023 erhaltet ihr am Freitag, den 22.12.2023 – bitte holt sie unbedingt zeitnah ab, damit das Gemüse Weihnachten nicht alleine verbringen muss.

Die ersten Ernteanteile 2024 liefern wir euch am Montag, den 08.01.2024.

Solidarische Weihnachten wünscht die KoLa Leipzig

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