Nicht viel Neues auf den winterlichen Feldern, aber halt, was ist das: Der Brokkoli wurde doch eigentlich schon abgeerntet? Die Strünke haben wir allerdings stehen lassen und weil es bisher nicht so lange und arg kalt war, haben sich kleine Nebensprosse gebildet, die wir jetzt gut als Baby-Broccoli ernten können. Mit ein bisschen Glück können wir das in 2-3 Wochen nochmal machen. Leider reicht dieser zweite Wurf nicht für alle Kisten, aber wir bemühen uns darum, die zarten Sprosse so gerecht wie möglich aufzuteilen. Der Broccoli-Verwandte Rosenkohl treibt ebenfalls immer neue Sprosse aus – in diesem Fall war es auch nicht anders erwartet. Ein köstliches Rezept für Rosenkohl mit Hong-Glaze findet ihr unten im Rezept der Woche.
Rotkohl, Rosenkohl, Postelein
Von anderen Biohöfen:
Kartoffeln fk (Landgut Nemt), Apfel (Stadtgut Görlitz)
Rotkohl, Rosenkohl, Möhren
Von anderen Biohöfen:
Kartoffeln fk (Landgut Nemt), Apfel (Stadtgut Görlitz)
Rotkohl, Rosenkohl, Postelein oder Rucola
Von anderen Biohöfen:
Kartoffeln fk (Landgut Nemt), Äpfel (Stadtgut Görlitz)
Rotkohl, Rosenkohl, Möhren
Von anderen Biohöfen:
Kartoffeln fk (Landgut Nemt), Äpfel (Stadtgut Görlitz)
Rotkohl, Rosenkohl, Postelein oder Rucola
Von anderen Biohöfen:
Kartoffeln fk (Landgut Nemt), Äpfel (Stadtgut Görlitz)
Rotkohl, Rosenkohl, Möhren
Von anderen Biohöfen:
Kartoffeln fk (Landgut Nemt), Äpfel (Stadtgut Görlitz)
Rotkohl, Zwiebeln, Postelein oder Rucola
Von anderen Biohöfen:
Kartoffeln fk (Landgut Nemt), Äpfel (Stadtgut Görlitz)
Rotkohl, Zwiebeln, Rosenkohl
Von anderen Biohöfen:
Kartoffeln fk (Landgut Nemt), Äpfel (Stadtgut Görlitz)
*Reicht leider nicht für alle Kisten! Wir notieren in welcher Station, welches Obst und Gemüse gelandet ist und versuchen, das bei den nächsten Ernteanteilen auszugleichen.
Hier könnt ihr uns ein Feedback zur Qualität und zur Abholung der Kisten geben. Wir melden uns bei euch, falls notwendig. Danke!
Ein modernes Niedrigenergiegewächshaus zur nachhaltigen Produktion von Fruchtgemüse mit einer funktional ausgestatteten Innenwirtschaft sowie effizienter Bewässerungstechnik und eine Richthalle für die Aufbereitung und Lagerung des Gemüses.
Förderung über die Richtlinie “Natürliches Erbe”. Gefördert wird die Anlage von Hecken und die ökologische Flächenbewirtschaftung
Förderungen für Genossenschaften als immaterielles UNESCO-Weltkulturerbe
Diese Maßnahme wird mitfinanziert von Steuermitteln auf Grundlage des vom sächsischen Landtages beschlossenen Haushaltes
Unser Betrieb ruht zum Jahreswechsel.
Die letzten Ernteanteile 2023 erhaltet ihr am Freitag, den 22.12.2023 – bitte holt sie unbedingt zeitnah ab, damit das Gemüse Weihnachten nicht alleine verbringen muss.
Die ersten Ernteanteile 2024 liefern wir euch am Montag, den 08.01.2024.
Solidarische Weihnachten wünscht die KoLa Leipzig
