auch unter dem Namen Wilder Majoran, Dorst oder Dost bekannt. Er gehört zur Familie der Lippenblütler und wächst in ganz Europa auch wild. Oregano besitzt einen dem Thymian und Majoran ähnlichen Geschmack und gilt als klassisches Gewürz für italienische Speisen. Neben dem Haltbarmachen durch trocknen oder einfrieren kann er auch in Öl einlegt werden. Die ätherischen Öle des Gewürzes gehen dann in das Speiseöl über. Die Pflanzenteile sollten jedoch vollkommen im Öl versenkt sein und keinen Luftkontakt haben, damit Schimmelbildung verhindert wird. Bei Magen- und Darmbeschwerden kann er als Tee eingenommen entkrampfend wirken. Außerdem kann er bei bakteriellen Atemwegsinfektionen hilfreich sein.
Ein modernes Niedrigenergiegewächshaus zur nachhaltigen Produktion von Fruchtgemüse mit einer funktional ausgestatteten Innenwirtschaft sowie effizienter Bewässerungstechnik und eine Richthalle für die Aufbereitung und Lagerung des Gemüses.
Förderung über die Richtlinie “Natürliches Erbe”. Gefördert wird die Anlage von Hecken und die ökologische Flächenbewirtschaftung
Förderungen für Genossenschaften als immaterielles UNESCO-Weltkulturerbe
Diese Maßnahme wird mitfinanziert von Steuermitteln auf Grundlage des vom sächsischen Landtages beschlossenen Haushaltes
Unser Betrieb ruht zum Jahreswechsel.
Die letzten Ernteanteile 2023 erhaltet ihr am Freitag, den 22.12.2023 – bitte holt sie unbedingt zeitnah ab, damit das Gemüse Weihnachten nicht alleine verbringen muss.
Die ersten Ernteanteile 2024 liefern wir euch am Montag, den 08.01.2024.
Solidarische Weihnachten wünscht die KoLa Leipzig
