Kohlrabi schälen und in dünne Streifen schneiden. Mit fein gehackter roter Zwiebel und dünnen Birnenspalten in einer Schüssel vermengen. Für die Vinaigrette 1 Teil Weißweinessig, 3 Teile Olivenöl, etwas Honig, Salz und Pfeffer verquirlen und unterheben. Mit gerösteten Mandelblättchen bestreuen.
Unser Betrieb ruht zum Jahreswechsel.
Die letzten Ernteanteile 2023 erhaltet ihr am Freitag, den 22.12.2023 – bitte holt sie unbedingt zeitnah ab, damit das Gemüse Weihnachten nicht alleine verbringen muss.
Die ersten Ernteanteile 2024 liefern wir euch am Montag, den 08.01.2024.
Solidarische Weihnachten wünscht die KoLa Leipzig
