Erntezettel KW26 2022

Für die Woche ab Montag, 27. Juni 2022

vergangene Woche:

ab Montag, 20. Juni 2022

KW
25

Jahr
2022

DE-ÖKO 00006

Montag

Frisch von unseren Feldern:

Salat, Rote Bete, Lauchzwiebeln, Zucchini, Gurken, Staudensellerie, Brokkoli, Mairübe^S-Kiste, Zitronenmelisse^S-KisteMöhren^M-Kiste, Basilikum^M-Kiste Blumenkohl^M-Kiste

Freitag

Frisch von unseren Feldern:

Salat, Kohlrabi, Zucchini, Lauchzwiebeln*, Gurken, Staudensellerie*, Rote Bete, Möhren^S-Kiste, Roter Spitzkohl^M-Kiste, Basilikum^M-Kiste, Blumenkohl^M-Kiste

* reicht nicht für alle Kisten

Mittwoch

Frisch von unseren Feldern:

Salat, Kohlrabi, Zucchini, Lauchzwiebeln*, Gurken, Staudensellerie*, Brokkoli^S-Kiste, Basilikum, Möhren^M-Kiste, Rote Bete^M-Kiste Blumenkohl^M-Kiste

* reicht nicht für alle Kisten

Wie war die Zusammenstellung & Abholung?

Hier gelangt ihr zu einer kleinen Umfrage, in welcher ihr ein Feedback zur Zusammensetzung eures Ernteanteils, zum Beispiel zum: “Welches-Gemüse-War-Zuviel?” oder Zum “Welches-Gemüse-War-Zu-Wenig” & zur Abholung abgeben könnt.

Rezeptidee

Basilikum haltbar machen

Basilikum waschen und abtrocknen lassen. In ein geeignetes Behältnis geben und mit Balsamico (hell oder dunkel) übergießen . Das ganze kühl und dunkel für 14 Tage am besten im Keller lagern. Anschließend die Blätter entfernen. Den Auszug kann man prima über Tomaten geben unter anderem im Salat .

Danke an René für dieses Rezept!