Erntezettel KW 03 2023

Für die Woche ab Montag, 16. Januar 2023

vergangene Woche:

ab Montag, 9. Januar 2023

KW
02

Jahr
2023

DE-ÖKO 00006

Montag

Frisch von unseren Feldern:

Kartoffeln, Rosenkohl^M-Kiste, Postelein, Grünkohl^M-Kiste, Knollensellerie, Zuckerhut, Schwarzer Rettich, Kohlrabi Superschmelz^S-Kiste

Donnerstag

Frisch von unseren Feldern:

Kartoffeln, Rosenkohl^M-Kiste, Postelein, Grünkohl^M-Kiste, Knollensellerie, Zuckerhut, Schwarzer Rettich, Kohlrabi Superschmelz^S-Kiste

Mittwoch

Frisch von unseren Feldern:

Kartoffeln*, Rosenkohl^M-Kiste, Postelein, Grünkohl^M-Kiste, Knollensellerie, Zuckerhut, Schwarzer Rettich, Kohlrabi Superschmelz^S-Kiste

*Kartoffeln sind bis zur Verteilstation Arthur-Hoffmann-Straße 93 festkochend, die letzten Verteilsationen im Leipziger Süden ab Arthur-Hoffmann-Straße 93 sind mehlig kochend. Die Lieferrroute findet ihr hier: https://kolaleipzig.de/lieferzeiten-fuer-die-ernteanteile/

Freitag

Frisch von unseren Feldern:

Kartoffeln, Rosenkohl, Asiasalat, Grünkohl^M-Kiste, Knollensellerie^M-Kiste , Zuckerhut, Schwarzer Rettich, Lauch^S-Kiste,Kohlrabi Superschmelz^S-Kiste

*Reicht leider nicht für alle Kisten! Wir notieren in welcher Station, welches Obst und Gemüse gelandet ist und versuchen, das bei den nächsten Ernteanteilen auszugleichen.

Wie war die Zusammenstellung & Abholung?

Hier gelangt ihr zu einer kleinen Umfrage, in welcher ihr ein Feedback zur Zusammensetzung eures Ernteanteils, zum Beispiel zum: “Welches-Gemüse-War-Zuviel?” oder Zum “Welches-Gemüse-War-Zu-Wenig” & zur Abholung abgeben könnt.

Postelein - Rettich-Salat

Postelein waschen, den Rettich und einen Apfel schälen und fein raspeln. Alles mischen, Sonnenblumen- oder Kürbiskerne drunter mischen und mit einem Dressing aus Olivenöl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Honig anmachen. Wer hat, kann noch einen Schuss Kürbiskernöl dazu geben. Wohl bekomm’s! Danke an das Kartoffelkombinat für dieses Rezept!