Erntezettel KW 33 2023

Für die Woche ab Montag, 14. August 2023

vergangene Woche:

ab Montag, 7. August 2023

KW
32

Jahr
2023

DE-ÖKO-006

Montag

Frisch von unseren Feldern:

S-Kiste: Wassermelone, Tomaten, Gurken, Batavia Salat, Zuchini. Möhren, Paprika

M-Kiste: Wassermelone, Zucchini, Tomaten, Gurken, Salbei oder Bohnenkraut, Auberginen oder Blumenkohl, Salanova Salat, Batavia Salat, Möhren, Paprika

Mittwoch

Frisch von unseren Feldern:

S-Kiste: Wassermelone, Zuchini. Tomaten, Batavia grün, Paprika, Chili

M-Kiste: Wassermelone, Tomaten, Eisbergsalat, Gurken, Batavia grün oder Eichblatt grün, Paprika, Möhren, Stangenbohnen, Chili

Donnerstag

Frisch von unseren Feldern:

S-Kiste: Wassermelone, Zuchini. Tomaten, Batavia grün, Paprika, Chili

M-Kiste: Wassermelone, Tomaten, Eisbergsalat, Gurken, Aubergine, Batavia grün oder Eichblatt grün, Paprika, Möhren, Stangenbohnen, Chili

Freitag

Frisch von unseren Feldern:

S-Kiste: Wassermelone, Zucchini, Tomaten, Schnittlauch, Aubergine, Eichblatt grün, Paprika,

M-Kiste: Wassermelone, Tomaten, Blumenkohl, Schnittlauch, Gurken, Eichblatt grün, Paprika, Stangenbohnen, Chili, Kohlrabi

*Reicht leider nicht für alle Kisten! Wir notieren in welcher Station, welches Obst und Gemüse gelandet ist und versuchen, das bei den nächsten Ernteanteilen auszugleichen.

Wie war die Zusammenstellung & Abholung?

Hier gelangt ihr zu einer kleinen Umfrage, in welcher ihr ein Feedback zur Zusammensetzung eures Ernteanteils, zum Beispiel zum: “Welches-Gemüse-War-Zuviel?” oder Zum “Welches-Gemüse-War-Zu-Wenig” & zur Abholung abgeben könnt.

Veganer Thunfisch

Dieses Rezept ist von Bianka Zapatka. Wir könnten es einfach abschreiben. Urheberrechtlich ist das aber immer etwas heikel – auch wenn der Verweis zum Original-Rezept dabei ist. Daher hier nun einfach der Link zu Ihrem Blog mit dem Rezept für veganen Wassermelonen-Thunfisch:

“Dies ist eines dieser Rezepte, das mit seinem Einfallsreichtum und seiner Einfachheit jeden überraschen wird:”

und da wir gerade dabei sind – hier noch das Rezept für einen seeehr leckeren veganen Heringssalat. Asu Erfahrung weiß ich: Das mit den Auberginen unter den Büchern pressen sollte unbedingt gemacht werden – damit die Textur “Original-Heringig” wird.):