Zum Inhalt wechseln 1 Teil Kürbis und 2 Teile Kartoffeln in Würfel schneiden. In Salzwasser in einem Topf garen. Abgießen und in eine Schüssel geben. Zu gleichen Teilen Sahne und Milch, frischen Thymian und geriebenem Knoblauch aufkochen. Abseihen. Kürbis und Kartoffeln mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken, ein wenig Butter zugeben und mit der Flüssigkeit auf die gewünschte Pürierkonsistenz verdünnen. Passt zum Beispiel gut zu Rosenkohl und Hähnchen.
Ein modernes Niedrigenergiegewächshaus zur nachhaltigen Produktion von Fruchtgemüse mit einer funktional ausgestatteten Innenwirtschaft sowie effizienter Bewässerungstechnik und eine Richthalle für die Aufbereitung und Lagerung des Gemüses.
Förderung über die Richtlinie “Natürliches Erbe”. Gefördert wird die Anlage von Hecken und die ökologische Flächenbewirtschaftung
Förderungen für Genossenschaften als immaterielles UNESCO-Weltkulturerbe
Diese Maßnahme wird mitfinanziert von Steuermitteln auf Grundlage des vom sächsischen Landtages beschlossenen Haushaltes
Unser Betrieb ruht zum Jahreswechsel.
Die letzten Ernteanteile 2023 erhaltet ihr am Freitag, den 22.12.2023 – bitte holt sie unbedingt zeitnah ab, damit das Gemüse Weihnachten nicht alleine verbringen muss.
Die ersten Ernteanteile 2024 liefern wir euch am Montag, den 08.01.2024.
Solidarische Weihnachten wünscht die KoLa Leipzig
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