Frisch von unseren Feldern:
S-Kiste: Möhren, Kohlrabi, Blumenkohl*, Gurken, Salat Salanova, Schnittlauch
M-Kiste: Möhren, Kohlrabi, Zucchini*, Gurken, Rote Bete, Aubergine, Eisbergsalat, Schnittlauch, Brokkoli
Frisch von unseren Feldern:
S-Kiste: Möhren, Kohlrabi, Rote Bete, Gurken, Eisbergsalat, Schnittlauch Brokkoli
M-Kiste: Möhren, Kohlrabi, Blumenkohl, Zucchini*, Rote Bete, Gurken, Aubergine, Salat Salanova, Schnittlauch
Frisch von unseren Feldern:
S-Kiste: Möhren, Kohlrabi, Rote Bete, Gurken, Eisbergsalat, Schnittlauch Brokkoli
M-Kiste: Möhren, Kohlrabi, Blumenkohl, Zucchini*, Rote Bete, Gurken, Aubergine, Salat Salanova, Schnittlauch
Frisch von unseren Feldern:
S-Kiste: Möhren, Kohlrabi, Blumenkohl/Romanesco, Rote Bete, Gurken, Eisbergsalat, Paprika
M-Kiste: Möhren, Kohlrabi, Blumenkohl/Romanesco, Zucchini grün, Rote Bete, Gurken, Tomaten, Eisbergsalat, Paprika, Schnittlauch*, Brokkoli*
*Reicht leider nicht für alle Kisten! Wir notieren in welcher Station, welches Obst und Gemüse gelandet ist und versuchen, das bei den nächsten Ernteanteilen auszugleichen.
Hier gelangt ihr zu einer kleinen Umfrage, in welcher ihr ein Feedback zur Zusammensetzung eures Ernteanteils, zum Beispiel zum: “Welches-Gemüse-War-Zuviel?” oder Zum “Welches-Gemüse-War-Zu-Wenig” & zur Abholung abgeben könnt.
Leicht und erfrischend für heiße Tage! 1-2 Gurken in einen Liter Joghurt raspeln, nach Geschmack eine oder mehrere Koblauchzehen hineinpressen und mit Pfeffer, Salz, Olivenöl und etwas Paprikapulver abschmecken. Besonders erfrischend: ein paar frische Minzblätter hacken und unterrühren. Am besten einen Tag durchziehen lassen. Vor dem Servieren aufrühren und mit Minzblättern garnieren. (In manchen Rezepten wird empfohlen die Gurken zu schälen und zu entkernen. Wir finden, die Gurken haben es verdient restlos verzehrt zu werden.)
Unser Betrieb ruht zum Jahreswechsel.
Die letzten Ernteanteile 2023 erhaltet ihr am Freitag, den 22.12.2023 – bitte holt sie unbedingt zeitnah ab, damit das Gemüse Weihnachten nicht alleine verbringen muss.
Die ersten Ernteanteile 2024 liefern wir euch am Montag, den 08.01.2024.
Solidarische Weihnachten wünscht die KoLa Leipzig
