KONSUM versteht sich als „Lebensmittelhändler um die Ecke“ und sorgt mit rund 60 Filialen in Leipzig, Halle und Umgebung für Frische in greifbarer Nähe. Die KONSUM Genossenschaft ist allerdings mehr als nur ein Supermarkt, denn hinter KONSUM steht eine ganze Gemeinschaft von Menschen, die als Mitglieder und Anteilseigner das Herz der Genossenschaft bilden.