Ofenkürbis mit Kartoffeln und Gemüsezwiebel

Kürbis waschen, entkernen und in Spalten schneiden, mehlige Kartoffeln und Gemüsezwiebel schälen und auch in Spalten schneiden, mit etwas Rapsöl und Gewürzen (arabisches Siebengewürz und Salz) mischen und in eine Auflaufform geben. 1 Stunde bei 200°C Ober-und Unterhitze im Ofen garen. Danach mit Jogurt, Zaziki oder Kräuterquark servieren.