Erntezettel KW28 2022

Für die Woche ab Montag, 11. Juli 2022

vergangene Woche:

ab Montag, 4. Juli 2022

KW
27

Jahr
2022

DE-ÖKO 00006

Montag

Frisch von unseren Feldern:

Oregano, Zucchini, Gurken, Eichblattsalat grün, Knoblauch, Mairübe, Kohlrabi^S-Kiste, Möhren^S-KisteBlumenkohl^S-Kist,Frühlingszwiebeln^M-Kiste, Salanova^M-Kiste,Romanesco^M-KisteAuberginen^M-Kiste,

Freitag

Frisch von unseren Feldern:

Petersilie, Zucchini, Zwiebeln, Brokkoli, Gurken, Salat (versch. Sorten), Brokkoli, Frühmöhren, Mairübe^S-Kiste, Kopfsalat rot^S-Kiste, Tomaten Cherry Mix^M-Kiste, Bataviasalat rot^M-Kiste,Kohlrabi^M-KisteRomanesco ^M-Kiste, Aubergine^M-Kiste

Mittwoch

Frisch von unseren Feldern:

Petersilie, Zucchini, Gurken, Salat (versch. Sorten), Frühmöhren, Brokkoli oder Spitzkohl rot^S-Kiste, Spitzkohl rot^M-Kiste, Tomaten Cherry Mix^M-Kiste, Blumenkohl oder Romanesco oder Kohlrabi^M-Kiste, Aubergine^M-Kiste

Ernteanteil M am Mittwoch

Wie war die Zusammenstellung & Abholung?

Hier gelangt ihr zu einer kleinen Umfrage, in welcher ihr ein Feedback zur Zusammensetzung eures Ernteanteils, zum Beispiel zum: “Welches-Gemüse-War-Zuviel?” oder Zum “Welches-Gemüse-War-Zu-Wenig” & zur Abholung abgeben könnt.

Rezeptidee

Erfrischend kalte Gurkensuppe

Gurke schälen, längs halbieren, mit einem Teelöffel entkernen und in grobe Stücke schneiden. Mit dem Pürierstab fein pürieren, ca. 200 ml Gemüsebrühe und 100-150g Joghurt zugeben. Den fein gehackten Dill (und evtl. noch etwas Minze) unter die Gurkensuppe rühren. Mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel abschmecken und zugedeckt ca. 2 Stunden kühl stellen. Danke an das Kartoffelkombinat für dieses leckere Rezept.