Erntezettel KW 13 2023

Für die Woche ab Montag, 27. März 2023

vergangene Woche:

ab Montag, 20. März 2023

KW
12

Jahr
2023

DE-ÖKO 00006

Montag

Frisch von unseren Feldern:

Kartoffeln, Knollensellerie, Möhren, Grünkohl*,Asiasalat^M-Kiste, Postelein^M-Kiste

Von anderen Biohöfen:

Äpfel* (Stadtgut Görlitz)
Möhren (Biolandhof Müller-Ölbke)

Mittwoch

Frisch von unseren Feldern:

Kartoffeln, Knollensellerie^M-Kiste, Möhren*, Rucola, Grünkohl*, Asiasalat^M-Kiste, Postelein^M-Kiste

Von anderen Biohöfen:

Äpfel* (Stadtgut Görlitz)
Möhren (Biolandhof Müller-Ölbke)

Donnerstag

Frisch von unseren Feldern:
Kartoffeln, Knollensellerie^M-Kiste, Möhren*, Rucola, Grünkohl*, Asiasalat^M-Kiste, Postelein^M-Kiste

Von anderen Biohöfen:

Äpfel* (Stadtgut Görlitz)
Möhren (Biolandhof Müller-Ölbke)

Freitag

Frisch von unseren Feldern:

Kartoffeln, Weißkohl, Möhren, Rucola, Grünkohl, Asiasalat, Postelein^M-Kiste

Von anderen Biohöfen:

Möhren (Biolandhof Müller-Ölbke)

*Reicht leider nicht für alle Kisten! Wir notieren in welcher Station, welches Obst und Gemüse gelandet ist und versuchen, das bei den nächsten Ernteanteilen auszugleichen.

Wie war die Zusammenstellung & Abholung?

Hier gelangt ihr zu einer kleinen Umfrage, in welcher ihr ein Feedback zur Zusammensetzung eures Ernteanteils, zum Beispiel zum: “Welches-Gemüse-War-Zuviel?” oder Zum “Welches-Gemüse-War-Zu-Wenig” & zur Abholung abgeben könnt.

Nochmal Asiatisch: Grünkohl mit Sesam

Kohl gut waschen, trocken schütteln und die dicken Stiele entfernen. Die Blätter dann in Öl anbraten, eine gehackte Knoblauchzehe dazu geben. Mit etwas Gemüsebrühe aufgießen und mit Sojasauce, geröstetem Sesam und Sesamöl abschmecken. Mit gekochten Vollkornbandnudeln (oder Udonnudeln) mischen. Danke an das Kartoffelkombinat für dieses Rezept!