Die ersten Buschbohnen sind da! Mit dem klassischen Salat, den ihr unten im Rezept der Woche findet, könnt ihr euch die leckeren Bohnen über die ganze Woche einteilen.
Tomaten, Zucchini, Frühmöhren, Buschbohnen, PakChoi, Minze, Salat
Tomaten, Gurke oder Zucchini, Aubergine, Frühmöhren, Eisbergsalat, Salat, Kohlrabi, Pak Choi
Tomaten, Kohlrabi, Buschbohnen, Eichblatt-Salat, Pak Choi, Frühmöhren
Tomaten, Kohlrabi, Zucchini, Chili, Pak Choi, Frühmöhren, Aubergine, Batavia-Salat
Tomaten, Kohlrabi, Buschbohnen, Eichblatt-Salat, Pak Choi, Frühmöhren
Tomaten, Kohlrabi, Zucchini, Chili, Pak Choi, Frühmöhren, Aubergine, Batavia-Salat
Tomaten, Aubergine, Eichblatt-Salat, Pak Choi, Frühmöhren, Salbei
Tomaten, Aubergine, Zucchini, Paprika, Eichblatt-Salat, Pak Choi, Frühmöhren
*Reicht leider nicht für alle Kisten! Wir notieren in welcher Station, welches Obst und Gemüse gelandet ist und versuchen, das bei den nächsten Ernteanteilen auszugleichen.
Hier könnt ihr uns ein Feedback zur Zusammensetzung eures Ernteanteils schicken, z.B. „welches Gemüse war zu viel oder zu wenig“, zur Qualität, zur Abholung und so weiter. Wir melden uns bei euch, falls notwendig. Danke!
Kleingeschnittene Bohnen in kochendem Salzwasser etwa 15m mit Bohnenkraut oder Thymian (nicht zu weich) kochen. Die noch heißen Bohnen mit einer Marinade aus Zwiebeln, Essig, etwas Senf, Öl, Zucker, Salz und Pfeffer mischen. Möglichst lange vor dem Servieren im Kühlschrank ziehen lassen.
Ein modernes Niedrigenergiegewächshaus zur nachhaltigen Produktion von Fruchtgemüse mit einer funktional ausgestatteten Innenwirtschaft sowie effizienter Bewässerungstechnik und eine Richthalle für die Aufbereitung und Lagerung des Gemüses.
Förderung über die Richtlinie “Natürliches Erbe”. Gefördert wird die Anlage von Hecken und die ökologische Flächenbewirtschaftung
Förderungen für Genossenschaften als immaterielles UNESCO-Weltkulturerbe
Diese Maßnahme wird mitfinanziert von Steuermitteln auf Grundlage des vom sächsischen Landtages beschlossenen Haushaltes
Unser Betrieb ruht zum Jahreswechsel.
Die letzten Ernteanteile 2023 erhaltet ihr am Freitag, den 22.12.2023 – bitte holt sie unbedingt zeitnah ab, damit das Gemüse Weihnachten nicht alleine verbringen muss.
Die ersten Ernteanteile 2024 liefern wir euch am Montag, den 08.01.2024.
Solidarische Weihnachten wünscht die KoLa Leipzig
