Die ersten Buschbohnen sind da! Mit dem klassischen Salat, den ihr unten im Rezept der Woche findet, könnt ihr euch die leckeren Bohnen über die ganze Woche einteilen.
Tomaten, Zucchini, Frühmöhren, Buschbohnen, PakChoi, Minze, Salat
Tomaten, Gurke oder Zucchini, Aubergine, Frühmöhren, Eisbergsalat, Salat, Kohlrabi, Pak Choi
Tomaten, Kohlrabi, Buschbohnen, Eichblatt-Salat, Pak Choi, Frühmöhren
Tomaten, Kohlrabi, Zucchini, Chili, Pak Choi, Frühmöhren, Aubergine, Batavia-Salat
Tomaten, Kohlrabi, Buschbohnen, Eichblatt-Salat, Pak Choi, Frühmöhren
Tomaten, Kohlrabi, Zucchini, Chili, Pak Choi, Frühmöhren, Aubergine, Batavia-Salat
Tomaten, Aubergine, Eichblatt-Salat, Pak Choi, Frühmöhren, Salbei
Tomaten, Aubergine, Zucchini, Paprika, Eichblatt-Salat, Pak Choi, Frühmöhren
*Reicht leider nicht für alle Kisten! Wir notieren in welcher Station, welches Obst und Gemüse gelandet ist und versuchen, das bei den nächsten Ernteanteilen auszugleichen.
Hier könnt ihr uns ein Feedback zur Qualität und zur Abholung der Kisten geben. Wir melden uns bei euch, falls notwendig. Danke!
Kleingeschnittene Bohnen in kochendem Salzwasser etwa 15m mit Bohnenkraut oder Thymian (nicht zu weich) kochen. Die noch heißen Bohnen mit einer Marinade aus Zwiebeln, Essig, etwas Senf, Öl, Zucker, Salz und Pfeffer mischen. Möglichst lange vor dem Servieren im Kühlschrank ziehen lassen.
Unser Betrieb ruht zum Jahreswechsel.
Die letzten Ernteanteile 2023 erhaltet ihr am Freitag, den 22.12.2023 – bitte holt sie unbedingt zeitnah ab, damit das Gemüse Weihnachten nicht alleine verbringen muss.
Die ersten Ernteanteile 2024 liefern wir euch am Montag, den 08.01.2024.
Solidarische Weihnachten wünscht die KoLa Leipzig
